斑鳩@千代田区

またしても番外編です
今回は東京の超有名店［斑鳩］に行ってきました
すでに開店前から十数人の行列ができていて期待感が膨らみます
写真は特製ラーメンです
スープは魚介と動物のＷスープのスタイルですがその完成度たるや相当のものです
魚介と動物の臭みが全く無く、渾然一体になっています
それでいてコクがある
さすが激戦区東京でもトップクラスの評価の店です
まざまざと実力を見せつけられました

★★★★★