がんこ屋@小新 [★★★☆☆]
改装したようなので１年半ぶり位に行ってきました
写真はもやしラーメン
麺は細麺をチョイス
このように麺を選べる店がたまにありますが、かなり迷うので止めて欲しい
炒めたもやしと挽き肉の甘味がよくでています
これはこれでアリでしょう
★★★☆☆
石鵺磋@海老ヶ瀬 [★★★★☆]
今日もやって来ました
日曜日の午後９時近くだというのに次々とお客がやってきます
たいした人気のようです
写真は豚骨醤油ラーメン大
この時間帯にしてはまずまずのスープ
美味いです
ただ、少し麺のび気味
このタイプの麺はのびると全体にメリハリが無くなります
ちょっと残念
★★★★☆
だるまや@女池 [★★★★☆]
だるまやも久しぶりです
暑い時期の油多めは敬遠しがちです
これからの季節はアリでしょう
写真はだるまラーメン
背油たっぷりで魚介が香ります
やはり美味い
背油は粗挽きに限ります
★★★★☆
浦咲@浦山 [★★★★☆]
久々に浦咲です
写真はこまち特製潮ラーメン
雑誌のコラボ企画というやつ
通常の潮ラーメンに三味チャーシューメンの三種類のチャーシューと岩のりがトッピングされています
相変わらず高完成度で激ウマでしたがノーマルの潮ラーメンの方が混じりけが無くて良いように思いました
コマチクーポンを忘れてしまった…
400円OFFだったのに…
★★★★☆
原商店@小針 [★★☆☆☆]
例の知り合いの中国人に原商店に行って醤油ラーメンを食べてきた話をしたところ、
「醤油じゃなくて味噌ですよ！味噌サイコーですよ!醤油は普通」
などと流暢な日本語で言われてしまいました
なんか悔しいので
リベンジ
写真は味噌ラーメン
なんか変わっています
切れ味の鋭いスープとでも申しましょうか
味噌は結構マッタリとした風味のスープが多いので、面白いと思いました
でもここは醤油の方が好みです
★★☆☆☆
石鵺磋@海老ヶ瀬 [★★★★☆]
また来てしまいました
寒くなってきたのでコッテリ系を体が欲しているのでしょうか
新潟は県内で雪が降ったようです
写真はとんこつ醤油
程良い粘度がたまりません
何度も言うようですがもう少し薄口希望
塩でも可
★★★★☆
きんしゃい亭@紫竹山 [★★★☆☆]
ちょうど食事時通りかかったので久しぶりに食してみました
隣りの極一と迷いましたが極一はこれまで相性が良くなかったのでこちらへ
今日はなかなかのスープの出来
あとは麺に気合いが入れば良いのですが
でも美味かったです
★★★☆☆
